Leckere Lebensmittel aus der Region gibt es direkt am Hof der Heidemanufaktur zu kaufen.
Bäckerei & Konditorei Harnisch Schönborn2018-10-24T12:14:09+00:00

Project Description

Bäckerei & Konditorei Harnisch Schönborn

Rubrik: Bäckereien
Stichworte: Backwaren

Die Bäckerei & Konditorei Harnisch besteht bereits seit 80 Jahren und wird seit 2005 in dritter Generation von Tino Harnisch geführt.

Das wichtigste Produkt und das Aushängeschild einer Bäckerei ist das Brot, was bei uns eh und je mit einer mehrstufigen Sauerteigführung hergestellt wird.

Dies ist die Grundlage für ein breites Sortiment, vor allem für das Steinofenbrot, das vom Frühjahr bis in den Herbst draußen vor dem Laden gebacken wird.

Das Mehl dafür wird zu 100% von der Mühle Schnelle aus Gorden bezogen. Auch andere Rohstoffe kommen aus der Region z.B. die Eier vom Landwirt Ullrich aus Saathain.

Hier in der kleinen Bäckerei wird noch sehr traditionell hergestellt, ob das die Brötchen, der Kuchen, die Torten oder zu Weihnachten die Dominosteine sind.

Ein Besuch lohnt sich immer, schauen Sie einfach mal rein…

Wir bieten an:

  • das Brotsortiment mit hauseigenem mehrstufigem Sauerteig insbesondere das traditionell gebackene Steinofenbrot,
  • Brötchen, mehrere Sorten, auch das „ Ossi“ Brötchen
  • Kuchen aus traditionell hergestelltem Hefeteig, speziell Eierschecke
  • Konditorei, Torten zu jedem Anlass

  • Weihnachten; Dominosteine (Rezept sehr, sehr alt), Stollen, Teegebäck, Baumkuchen oder Pfefferkuchenhäuser

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Telefon:
035326823

eMail:
harnibaeck@t-online.de

Bäckerei & Konditorei Harnisch Schönborn
Filiale: Doberlug-Kirchhain Hauptstraße 6 | Schönborn Hauptstr. 26
Öffnungszeiten:
Die – Fr 6:00 bis 17:00 Uhr
Sa 6:00 bis 11:00 Uhr

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