Leckere Lebensmittel aus der Region gibt es direkt am Hof der Heidemanufaktur zu kaufen.
Schlachtbetrieb Ronny Zehmisch2018-10-25T08:23:52+00:00

Project Description

Seit 2003 betreibt Ronny Zehmisch in Bad Liebenwerda seinen Schlachtbetrieb mit Verkauf. Die Gesundheit der Schlachttiere und der Schlachtbetrieb unterliegen natürlich auch hier den strengen Kontrollen vor und während der Schlachtung.

Der Betrieb ist EU-zertifiziert und der Verkauf eigener Fleisch- und Wurstwaren ist durch ein breites Angebot an Gewürzen und Schlachte-Bedarf erweitert worden.

Im Laden des Schlachtbetriebes werden Fleisch- und Wurstwaren werden nur selbstgeschlachtete Tiere angeboten. Die Tiere kommen direkt von Erzeugern der Region. Lange Transportwege und Transportstress werden so weitgehend vermieden. Durch die direkte Verarbeitung können bei Frischprodukten die Waren sofort den Tieren und auch dem Erzeuger zugeordnet werden.

Ein beliebtes Angebot des Betriebes ist die Lohnschlachtung (Schwein, Rind, Schaf, Ziege). Der Erzeuger kann seine Tiere im EU-zertifizierten Betrieb schlachten, grob zerlegen oder fertig verarbeiten lassen. Gewürze, Därme, Gläser, Räucherspäne u. v. m. für eine Hausverarbeitung können im Schlachtbetrieb gleich mit bestellt werden. Sogar das Ausleihen einer Maschine zum Verschließen von Dosen ist möglich. – Rundum-Service für den Tierhalter der seine Tiere selbst verarbeiten möchte.

Für Liebhaber der Hausschlachtung, die keine Tiere selbst halten, können Schweinehälften von Erzeugern aus der Region im Schlachtbetrieb auch bestellt und gekauft werden.

Zum Angebot des Hauses gehört ebenso ein Partyservice. Neben Wurstplatten, kann auch gleich das Einweggeschirr mitgeliefert werden. Der Renner ist frei Haus geliefertes Backschwein.
Im Angebot:
  • Wurst und Fleischspezialitäten vorwiegend von Rind und Schwein
  • in der Grillsaison ein großes Sortiment an Bratwürsten, marinierten Steaks und Spießen
  • Gewürze in Groß- und Haushaltsabpackungen
  • Schlachtebedarf; Nass- und Sterildärme, Gläser, Büchsen, Räucherspäne u. v. m
  • Partyservice nach Bestellung; Wurstplatten, Backschwein, Einweggeschirr, …
  • Lohnschlachtung
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Telefon:
01722694735

Schlachtbetrieb Ronny Zehmisch
Hainsche Straße 13
04924 Bad Liebenwerda

Öffnungszeiten:

Do und Fr    8:00 – 18:00 Uhr
Sa                  8:00 – 11:00 Uhr und nach Vereinbarung

Parkplätze auf dem Hof

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