Project Description
Der Volksmund sagt: „Der frischeste Fisch kommt direkt vom Fischer“.
Der Hammerteich in Lindena bei Doberlug-Kirchhain gilt als der älteste Teich der Niederlausitz.
Hier findet man Fischarten wie Karpfen, Schleie und Hechte. Spezialitäten, wie ofenfrischer Räucherfisch und grätenfreies Karpfenfilet sind im Angebot. Der Hauptfisch der Teichwirtschaft Hammermühle ist der Karpfen.
Um Karpfen und andere heimische´Fischarten zu produzieren sind natürlich noch weitere Teiche notwendig. Zum Fischereibetrieb gehören auch die Teiche am Ortseingang von Lindena aus Doberlug kommend. Diese zwei Teiche dienen der Aufzucht der Jungkarpfen und Schleie. Ebenso werden die Buschmühlenteiche und die Teichgruppe Kleine Mühle bei Fischwasser bewirtschaftet. Dort werden Karpfen im 2. und 3. Aufzuchtjahr gezogen. Als letztes ist noch der Lugteich bei Brenitz zu nennen aus dem vorwiegend Hechte, Barsche, Schleien und Weißfische abgefischt werden. Natürlich geht am Lugteich auch so mancher kapitaler Karpfen ins Netz.
Wir bieten an:
Lebender Fisch aus den Gewässern
Fischfilet, frisch oder gefrostet
Räucherware frisch aus eigener Räucherei
hausgemachte Fischprodukte
Marinaden und Salate
Fischplatten für Partys
Grillfertiger Fisch in Folie
Während der Grillsaison – Grillfisch “to go” … ohne Vorbestellung mehrere Sorten verpackt in Folie
TOP-Fertiggericht “Schlemmerkarpfenfilet entgrätet” fertig für den Backofen
im Frühjahr und Herbst kleine Karpfen, Schleie, Graskarpfen, Plötzen u.v.m.
Achtung Angler: bei uns können Sie auch Köderfisch kaufen
