Ökohof Gotsgarten2019-08-16T14:04:07+00:00

Project Description

Die Landschaft ist geprägt durch märkische Kiefernwälder und Heide. In der Nähe des Schmerkendorfer Waldparkes befinden sich die Weiden der Highland-Rinder.
Der Familienbetrieb Ökohof Gotsgarten wurde 1991 gegründet. Auf den malerischen Weiden des Ökohofes sind seit vielen Jahren die hübschen und anspruchslosen Rinder der schottischen Rasse Highland heimisch. Sie grasen das ganze Jahr auf der Weide und tragen durch extensive Beweidung zum Erhalt der Kulturlandschaft bei.
Der Ökohof Gotsgarten bietet seinen Kunden Fleisch von Rindern, die ohne industriell hergestellte Futtermittel langsam und artgerecht aufgezogen sind. Das Futter der Tiere wird im Betrieb nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus erzeugt. Das Fleisch der Rinder aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft (DE-021-ÖKO Kontrollstelle) wird auch weiterverarbeitet zu Wurst durch den traditionsreichen Betrieb des Fleischerhandwerkes  Fleischerei Socher in Schwarzheide.
Die besondere Qualität sieht man nicht nur an den schönen Tieren, die den Umgang mit den Menschen gewöhnt sind, sondern man kann die hervorragende Fleischqualität auch schmecken – feinfaserig und zart. Durch das 10tägige Abhängen des geschlachteten Tieres wird ein qualitativ sehr hochwertiges Fleisch gewonnen.

Wir bieten an:

  • Braten-, Suppenfleisch, Suppenknochen

  • Rouladen, Gulasch, Rinderhack,

  • Rumpsteak, Filet, Beinscheiben, Leber u. a. mehr

  • Salami

  • Knacker

  • Bratwurst

  • Schinken

  • Im Glas:  Jagdwurst, Cornedbeef, Leberwurst, Hackfleisch,
    (alles ohne Zusatz von Schweinefleisch)

  • gereinigter Speiseroggen – die alte Sorte Champagnerroggen

  • frische Biomilchprodukte, Biokäse, Biohonig, Bioeier, Biogemüse

  • Biorotwein, Bioweißwein, Bio-Obstsäfte, Bio-Bier, Bio-Nudeln

  • u.a. mehr

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Telefon:
035365- 2671
oder 035365- 39650

eMail:
oekohof.gotsgarten@t-online.de

www.gotsgarten.de

Weststraße 6
04895 Schmerkendorf
bei Falkenberg /Elster

Öffnungszeiten:

jeden Freitag im Juni, Juli und August

10:00 Uhr – 18:00 Uhr
(Änderungen vorbehalten)

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